«Нова кухня вітамінова» Осипи Заклинської вперше була видана у Львові в 1928 році. 

Крім цікавих рецептів страв, яких у книзі понад тисячу, Осипа Заклинська дає дуже корисні поради й щодо ведення домашнього господарства. Незважаючи на такий поважний вік першого видання книги, ці поради не втратили своєї актуальності й сьогодні.

Це не просто книга старих рецептів та слушних порад і коментарів. Її унікальність і неповторність - у мові, якою вона написана. Читаючи її, ніби переносишся у Галичину початку XX ст., відчуваєш неповторну атмосферу старого і справжнього Львова. В книзі багато слів, які вже сьогодні не вживаються або вживаються дуже рідко. Але це лише збагачує неймовірне враження від книги, створює неповторний шарм, гарний настрій та налаштовує на домашній затишок, бо написана вона непересічною українкою, справжньою галицькою пані...