У створенні збірки під назвою «Понеділки без м´яса» (The Meat Free Monday Cookbook), крім Маккартні, взяли участь його друзі - знаменита модель Твіггі і актор Кевін Спейсі. Збірка, яку присвячено кампанії, яку сер Пол разпочав разом з членами своєї родини в 2009 році, містить лише вегетаріанські рецепти. Суть кампанії в тому, щоб закликати людей відмовитися від м´ясних страв хоча б раз на тиждень. Це, на думку авторів книги, допоможе не тільки заощадити гроші в період фінансової кризи, а й внести свій вклад у збереження екології. 

У збірнику рецептів близько 240 сторінок, з нього можна почерпнути знання про такі страви як «тако з бобами», «паста з моцарелою», «супер-овочевий салат» і тому подібних апетитних речах. У британські книжкові магазини надійшло близько 40 тисяч екземплярів, а незабаром вона з´явиться і в Австралії, Франції, Німеччині, Нідерландах, Фінляндії та США. 

Немає потреби уточнювати, що всі доходи від продажу будуть направлені до фонду кампанії «Понеділки без м´яса».

Сер Пол Маккартні є вегетаріанцем ще з 1970-х років.

Інформація: novostiliteratury.ru