Книга «Tasty Communication» пропонує поглянути на їжу не як на набір калорій, а як на складну систему символів і потужний інструмент впливу.

Їжа як «м’яка сила»

Авторка видання, кандидатка наук із соціальних комунікацій Вероніка Чекалюк, розглядає гастрономію на перетині психології, маркетингу та культурної дипломатії. Під час зустрічі вона наголосила, що спільна трапеза — це не просто побутовий ритуал, а простір для стратегічних перемовин і психологічного розвантаження.

«Спільна трапеза - це маленька лабораторія психологічного здоров’я. Вибір страв, манера тримати келих і навіть паузи між ковтками віддзеркалюють наш внутрішній стан. У цьому і полягає сучасна українська гастродипломатія: об’єднання культури, емпатії та комфорту за столом», - зазначає авторка.

Формат події: від теорії до метафор

Вечір пройшов у форматі інтелектуальної дискусії, яку модерувала Христина Касьянова. Окрім теоретичної частини, на гостей чекав інтерактив:

• Метафорична гра: учасники розповідали про себе за допомогою спеціальних карток із темами для застільного спілкування.
• Кейси з практики: обговорення реальних прикладів того, як гастрономічні зустрічі допомагають будувати бренди та налагоджувати міждержавні діалоги.
• Психологічний аспект: аналіз того, як прості страви (борщ чи домашні пиріжки) створюють атмосферу безпеки та сприяють щирості.

Чому це важливо?

Головна теза зустрічі та книги: кулінарна комунікація є фундаментом успішного спілкування. У світі, де панує стрес, вміння використовувати «смак» як стратегію стає необхідною навичкою для лідерів, дипломатів та кожного, хто прагне гармонійних стосунків.

Про організаторів:

Літературний клуб «Літактив» з 2022 року займається популяризацією культури змістовного дозвілля серед українців у Відні, поєднуючи читання з актуальними дискусіями про культуру та суспільство.