Як письменник він працював переважно в жанрах малої прози, до яких належали оповідання, новела, ескіз, нарис, есей. Проте інколи здається, що він писав якусь одну безкінечну книгу, в якій неможливо поставити останньої крапки, як неможливо її поставити в самому житті.

Йосиф Бурґ. Пісня над піснями. Вибрана проза / Упор., передм. та пер. з їдишу Петра Рихла. - Чернівці: Книги - ХХІ, 2012. - 148 с.

Йосиф Кунович Бурґ (1912-2009) - відомий єврейський письменник, «останній лицар їдишу». Його перу належить низка філігранно написаних прозових книг - «Над Черемошем» (1939), «Отрута» (1940), «Життя триває» (1980), «Перегук часів» (1983), «Запізніле відлуння» (1990), «Два світи» (1997), «Заплутані стежки» (1997) та ін. Ім´я письменника широко знане на багатьох континентах, а його оповідання, новели, документальні нариси та есеї неодноразово перекладалися іншими мовами світу й виходили в різних країнах окремими виданнями. В 1997 р. побачила світ книга Й.Бурґа «Квіти і сльози» українською мовою. За свою літературну творчість письменник був удостоєний літературних премій Герша Сеґала (Ізраїль) та Теодора Крамера (Австрія). - Книга «Пісня над піснями», що виходить до століття з дня народження письменника, містить вибрані зразки його оповідної та есеїстичної прози.