Книга «Вино і філософія. Симпозіум думки і келиха» — це збірка статей відомих сучасних філософів, професорів, письменників, винознавців і експертів у різноманітних дисциплінах з шести країн.

Читачам пропонується широкий діапазон тем: роль вина у мотивації мистецтва; мова вина і її ужиток; поняття теруар і його соціально-культурні та фізичні особливості; зв´язок між вином і здоров´ям; вино і право; розвиток винного дискурсу; вплив вина на сучасну культуру; вияв особливостей характеру вин і багато інших.

Намір взяти участь у презентації вже підтвердили Президент Асоціації Сомельє України і окремі викладачі Національного університету харчових технологій.